建议还是蒸熟以后在冻
生时候冻容易变味，就不好吃了蒸熟的南瓜中水分和糖分的含量较多，如果置于常温下保存的话很容易滋生细菌而发生变质。
但是如果将其置于冰箱中冷冻保存的话，温度一般为零下18摄氏度，在这个温度下大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，可以延长南瓜的保存时间，南瓜的口感和营养也能得到较大的保留
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