吃苦荞有什么好处和坏处（苦荞茶的危害和副作用）

好处是：苦荞不升糖，对糖尿病患者有帮助。

坏处有：口感发苦，面不筋道，糟的很，一般都是和小麦粉混合比例加工面食。

可以根据自己喜好制作。