羊角蜜瓜除了好吃外，它的营养价值可不低，富含大量的碳水化合物、维生素、糖分以及钾、钙、磷等人体所需多种微量元素。经常食用羊角蜜瓜，可以起到消除口臭、止渴清燥、消暑利夏等功效。
缺点是羊角蜜甜瓜的质地松脆，用手轻轻一掰就碎了，很多人吃起来都不需要水果刀。也是因为其易碎的特点，有的人觉得这属于羊角蜜甜瓜的优点，又有人认为是缺点，因为确实不好运输，属于易碎品
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