鸬鹚吃鱼的消化原理是鸬鹚的喉咙里面有一个可以膨胀的喉囊,这个喉囊能够很好的将鱼给消化掉,并且鸬鹚可以将胃里面没有消化的反吐出来。也就是说鸬鹚可以将胃内没有消化的鱼骨、鱼鳞等食物用一个黏液囊反吐出来,从嘴里吐出。
鸬鹚,俗称墨鸦、鱼鹰,生活在湖泊沼泽地带的芦苇中,以鱼为主要食物。它的脚趾间有完整的蹼膜,极善游水;它的视觉敏锐,有一张坚硬锋利的钩嘴。食道前端有一个可以膨胀的喉囊,用来贮存捕到的鱼。它一旦把鱼吞到肚里,鱼肉很快消化。鱼骨在胃中来回蠕动,胃液把鱼骨裹成丸状,为了减轻体重,加快飞行,以便迅速逃避敌害。