1、准备用料:黄豆面40克,玉米面80克,开水70克,小苏打1克。
2、将所有粉料倒入碗中,混合均匀。
3、一边冲入开水一边搅拌。
4、所有粉粉结成团状,
5、揉成均匀面团。
6、分割成5等分。
7、搓圆。
8、按成饼状。
9、平底锅烧热,刷少许油。
10、放入玉米饼,中小火加热3分钟。
11、倒入适量清水,没过玉米饼底部。
12、盖上盖子,焖10-15分钟。
13、水干揭盖,饼熟熄火。
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2、将所有粉料倒入碗中,混合均匀。
3、一边冲入开水一边搅拌。
4、所有粉粉结成团状,
5、揉成均匀面团。
6、分割成5等分。
7、搓圆。
8、按成饼状。
9、平底锅烧热,刷少许油。
10、放入玉米饼,中小火加热3分钟。
11、倒入适量清水,没过玉米饼底部。
12、盖上盖子,焖10-15分钟。
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