可以吃,如果鱼身上的粘液没有了,才证明鱼死去的时间太长。有粘液证明鱼还相对较新鲜。粘液对鱼本身来说,有着很重要的保护作用。当鱼活着的时候,皮肤上有一种能分泌粘液的杯状细胞,不断地在分泌著粘液。
这些布满鱼全身的粘液,能减少鱼在水中的摩擦,使鱼游得更方便,同时能保护不受寄生物、霉菌、细菌...
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