怎样去牛油的异味（牛油中的腥臭味怎么去除）

牛油如果保存时间过长或者保存方式不当，很容易产生异味。为了去除牛油的异味，可以尝试以下几种方法：

1. 热水烫洗法：将牛油切成小块，放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀后静置一段时间，然后将水倒掉，再用清水冲洗干净即可。

2. 泡醋法：将牛油切成小块，放入碗中，加入适量的白醋和清水，搅拌均匀后静置一段时间，然后将水和醋倒掉，用清水冲洗干净即可。

3. 泡牛奶法：将牛油切成小块，放入碗中，加入适量的牛奶和清水，搅拌均匀后静置一段时间，然后将水和牛奶倒掉，用清水冲洗干净即可。

4. 烤箱去味法：将牛油放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以150度左右的温度烤10-15分钟，然后取出冷却即可。

需要注意的是，使用以上方法去除牛油异味时，要注意不要让牛油过于湿润，以免影响其质量和口感。同时，在保存牛油时，可以将其放入密封的容器中，放置于阴凉、干燥、通风的地方，以延长其保质期和保存质量。