陕北霞姐秋梨膏的做法（10斤梨能熬多少秋梨膏）

主料：

长把梨6个

红枣1大把

姜10g

川贝母10g

罗汉果1个

辅料：

冰糖1小把

蜂蜜60ml

做法：

1. 准备好食材。这次选用的是长把梨，洗净切块。

2. 切好的长把梨分几次放入料理机，打碎，倒入不粘锅中。

3. 姜切片，和梨一起入料理机打碎。

4. 全部打好后，开火熬煮，先大火烧开，再小火慢煮。期间要勤搅拌。

5. 川贝母捣成面。

6. 加入锅中一起熬煮。

7. 罗汉果掰碎，也加入锅中。

8. 红枣去核加入。如果是干枣片最好，直接料理机打碎，和梨一起煮。家里没有干枣片了，懒了一把，不过也还行。

9. 熬煮大约半小时，出锅过滤，我用的豆浆机里的漏网来过滤的，这步需要耐心，分好多次才过滤完。

10. 这是过滤好的汤汁。

11. 汤汁倒回锅中，加入冰糖，熬粘稠即可。

12. 这是熬制过程中，一定要不停地搅拌。

13. 水份逐渐减少。

14. 熬到你认为可以的程度即可。然后放凉加入蜂蜜，搅拌均匀。

15. 装瓶密封。

16. 每天早中晚都喝上一勺，可以直接入口，也可兑水喝