为什么蛋糕配方中会加一些玉米粉(蛋糕配方比例表)

为什么蛋糕配方中会加一些玉米粉(蛋糕配方比例表)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 08:21:30

为什么蛋糕配方中会加一些玉米粉

玉米淀粉在加热后具有一定的黏性

之所以在蛋糕中加入玉米淀粉

就是为了让蛋糕的黏度更大,而不至于裂开

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