山西土豆丝饼的做法(山西土豆丝炒饼丝的做法)

山西土豆丝饼的做法(山西土豆丝炒饼丝的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 07:51:32

山西土豆丝饼的做法

食材清单

土豆丝 适量 、 面粉 适量 、 鸡蛋 2-4个 、 水 适量 、 盐 适量 、 花椒面 2克 、 五香粉 2克 、 葱花 适量 、 油 适量

烹饪步骤

1/8

土豆丝提前切好。均匀就行,不用太细。

2/8

面粉入盆里,加入盐,花椒面,五香粉,加入适量水打成面糊(稠一点,不要太稀)。

3/8

加入鸡蛋打散搅拌均匀(鸡蛋的量随意)。

4/8

加入细葱花。

5/8

搅拌均匀。

6/8

电饼铛打开加热,锅底淋油。土豆丝控水码入锅底,用勺子舀适量的面糊浇在土豆丝上,使土豆丝粘连。

7/8

煎2分钟左右,再翻面煎2分钟左右。

最后一步

出锅装盘即可。

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