什么菜的叶子是又绿又红的

红凤菜啊又红又绿，还可叫红菜，紫叶菜，木耳菜，和血皮菜，它最大的特色就是全身是绿的，而叶子背面却是红色的，尤其是晒干之后，更是出现漂亮的紫红色，这也是它得名的主要原因，这种植物生命力极强，不仅耐干旱，高温，而且还耐寒，地上的部分零度左右也能正常生长，而地下的部分在极寒的温度下也不会被冻死，等到春暖花开又可以长出来，也因为对土壤不挑剔，岩石附近，河边，甚至一些沙地环境也能生长