洋葱有几种炒法 怎样炒好吃

洋葱有几种炒法 怎样炒好吃

首页维修大全综合更新时间:2024-02-26 10:09:50

洋葱有几种炒法 怎样炒好吃

一、洋葱炒鸡蛋

材料:洋葱200克,鸡蛋3个,植物油、盐各适量。

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀,洋葱洗净,切片。

2、锅内倒油烧热,倒入蛋液,炒成蛋花,然后倒入洋葱片翻炒,熟后用盐调味即可。

二、洋葱炒肉

材料:洋葱一个,里脊肉250克,干辣椒3个,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。

做法:

1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。

2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

3、起锅烧油,放干辣椒爆香,油温8成热时,滑入肉丝翻炒,加入洋葱一起翻炒均匀,加盐调味即可。

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