食材用料:牛蛙 3只,淀粉 1勺,蒜 3瓣,青红美人椒 4根,洋葱 1个,黄酒 5克,老抽 1勺,生抽 1勺,蚝油 1勺,葱姜 若干
做法步骤:
1,牛蛙请师傅宰杀,洗净备用,改刀切块,加入盐
2,放入黄酒,生抽,老抽,蚝油腌制
3,切青红美人椒,蒜,葱姜,洋葱和西芹备用
4,用洋葱圈在盘中垫底,腌好的牛蛙倒出汤加入淀粉拌匀
5,油热下锅,加入葱姜洋葱辣椒等配料
6,翻炒,加入老抽,蚝油,盐,翻炒至肉熟即可
食材用料:牛蛙 3只,淀粉 1勺,蒜 3瓣,青红美人椒 4根,洋葱 1个,黄酒 5克,老抽 1勺,生抽 1勺,蚝油 1勺,葱姜 若干
做法步骤:
1,牛蛙请师傅宰杀,洗净备用,改刀切块,加入盐
2,放入黄酒,生抽,老抽,蚝油腌制
3,切青红美人椒,蒜,葱姜,洋葱和西芹备用
4,用洋葱圈在盘中垫底,腌好的牛蛙倒出汤加入淀粉拌匀
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