为什么要用淀粉呢,亲?嫩肉的作用么?其实不用啦,猪肉断丝切成细丝即可,然后用少量酱油喂一下(10分钟左右吧),让肉丝入味儿;然后,将青椒也切成丝,待用。。。
1、切点儿葱花儿和姜丝,爆香油锅。。。
2、下肉丝炒至八成熟。。盛出待用。。
3、锅内再放少许油,少量葱花儿爆锅,青椒丝入锅翻炒均有,少许盐均匀入味儿。。
4、再将肉丝入锅翻炒均匀,装盘即可!祝亲好胃口!
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1、切点儿葱花儿和姜丝,爆香油锅。。。
2、下肉丝炒至八成熟。。盛出待用。。
3、锅内再放少许油,少量葱花儿爆锅,青椒丝入锅翻炒均有,少许盐均匀入味儿。。
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