一般不会,粽子焖一晚上的做法似乎可以让粽子口感更佳,但在焖粽时仍然需要注意以下几个事项:
1、焖粽子的时间不要超过一晚上。
将粽子在竹叶子中重复加热过多时间可能会影响粽子的品质和口感,甚至引发细菌和毒素滋生,不仅会影响粽子的味道,更会对人体健康造成威胁。
2、尽量选择新鲜、卫生的竹叶子。
因为竹叶子是直接接触到粽子的材料,如果竹叶子本身不卫生或者不新鲜,就会影响到粽子的口感和品质,甚至可能会因此引发一些健康问题。
3、煮粽子时尽量不要加味精等调味料。
煮粽子时尽量不要加味精等调味品,因为这样不仅会影响到粽子本身的口感和品质,还可能会诱发因添加不卫生材料而引入的细菌。