岩烧酱为啥会分离（岩烧酱直接抹还是烤）

岩烧酱分离可能是由于多种因素引起的。

首先，岩烧酱中的成分可能不兼容，导致分离。例如，油和水的不相容性可能导致分离。

其次，岩烧酱可能没有充分混合，导致成分分层。这可能是由于制作过程中的不充分搅拌或不均匀加热引起的。

此外，保存条件也可能影响岩烧酱的稳定性，如温度变化、震动或长时间存放等。为了避免分离，可以尝试充分搅拌岩烧酱，确保成分均匀混合，并储存在稳定的温度和条件下。