平阳黄汤属于什么茶（平阳黄汤如何鉴别）

平阳黄汤是黄茶，属于黄茶中的黄小茶，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽并称中国四大传统黄茶。该茶原产于平阳，历史悠久，是浙产茶叶的重要代表，并以“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征而享誉茶界。