海娟做的驴打滚（海娟美食驴打滚的做法）

用料糯米粉 200g水 200g豆沙 90g牛奶 20g熟黄豆粉 适量

驴打滚的做法步骤

步骤 1

space

碗中倒入糯米粉和水，用刮刀搅拌均匀

步骤 2

space

碾压至固态状，压平封入保鲜膜

步骤 3

space

微波炉中火加热6分钟左右

步骤 4

space

在豆沙中加入牛奶，充分搅拌均匀后备用

步骤 5

space

桌面上撒一层熟黄豆粉

步骤 6

space

将加热过的糯米粉整形成圆形，并进行10分钟松弛

步骤 7

space

松弛好的面团用擀面杖擀开，擀成厚度均匀的面皮状

步骤 8

space

均匀的抹上准备好的豆沙馅料

步骤 9

space

卷起并切成等份的小块

步骤 10

space

均匀的筛上一层熟黄豆粉即可