猪杂碎汤的做法大全（猪杂碎汤最正宗的做法）

猪杂碎250克，香菜、蒜、姜、大料、葱各5克。盐2克、花椒3克。；做法：；准备好葱，姜，花椒，大料。；一点蒜沫和香菜。；把羊杂碎和葱，姜，花椒，大料一起放入锅中。；加入没过杂碎的冷水和适量的盐。；开锅后再煮五分钟，放香菜，蒜沫就可以了。；杂碎汤既能补身、耐饥，又能抗寒，汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。