蜜汁奶豆腐的汁怎么调（蒙古蜜汁奶豆腐的汁怎么调）

蜜汁就是糖浆，可以买成品的焦糖浆，也可以自己用白糖熬制，方法就是一杯水两杯糖，不粘锅小火慢慢熬，看到颜色变深了，冒大泡了，就再慢慢加一杯热的开水，调整好粘稠度，稀一点比稠了好，冷了以后会更粘稠。蜜汁就应该是冷了也比较稀一点才好。