广东正宗腌白萝卜方法（广东腌制白萝卜的正宗做法）

原料：白萝卜、波斯小黄瓜、胡萝卜、盐、苹果醋、糖。

做法步骤：

第1步、白萝卜去皮切小条。

第2步、放盐拌匀，腌30分钟，

第3步、腌出水的萝卜，挤干水备用。

第4步、小黄瓜切小条。（切得太粗了。）

第5步、胡萝卜去皮切小条。

第6步、1量杯苹果醋放碗里。（白醋，米醋，寿司醋都可以的。）

第7步、放入2大匙糖。（糖的量根据自家口味放即可。）

第8步、拌至糖溶化。（这时可以尝尝甜酸度。）

第9步、把白萝卜胡萝人小黄瓜放入大碗里。

第10步、倒入糖醋汁拌匀，腌2小时，最好每隔半小时拌一下。

第11步、腌好了。

第12步、甜酸开胃。