莲藕蒸蛋正确做法(莲藕肉蒸蛋的正确做法)

莲藕蒸蛋正确做法(莲藕肉蒸蛋的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:10:51

莲藕蒸蛋正确做法

食材明细

鸡蛋2个、藕50克、油、盐适量。

做法

1、鸡蛋从冰箱取出回暖,

2、将莲藕洗净,刮去皮,切薄片后再切碎成小丝,

3、加少许的水用榨汁机榨汁研成藕泥,

4、鸡蛋先加入少许盐,可以将鸡蛋打散得更均匀,

5、打散的鸡蛋滴入几滴色拉油,

6、加入1:1的温水,

7、将研好的茝藕泥倒入碗底,

8、倒入鸡蛋液搅均,

9、在锅里下冷水,把碗放到蒸锅里,先不要盖上盖子,水开再上盖子,中火蒸10分钟,焖2分钟即可。

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