外带午餐做法（50种自带午餐食谱）

材料：肉末一丢丢、豆角300g、蒜两瓣、姜少许、干花椒粒少许、干辣椒两粒、新鲜小红椒两粒

做法

1. 豆角洗净掰断，用水煮五分钟，捞出沥干。煮豆角时可以将蒜姜切末备用。新鲜小红椒随意切小即可。

2. 将豆角放入不粘锅煎锅内干煸，至两面变干变皱，有点发黄或黑。

3. 干煸好的豆角盛出，往不粘锅煎锅中倒油。待油熟，放入一勺老干妈，半勺郫县豆瓣，姜蒜末，花椒辣椒等配料炒香之后，放肉末翻炒几下，快速倒入豆角继续翻炒。三分钟之后出锅，开吃！