手撕包菜的调料是哪些（手撕包菜凉拌需要什么调料）

用料

包菜 

五花肉 

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

主料：平包菜、五花肉 调料：姜、蒜、指天椒、豆瓣酱、生抽、陈醋、盐、鸡精、生粉水 1、锅放油，倒入撕碎的包菜，加入盐，中小火炒至7-8成熟，铲出备用

步骤 2

2、五花肉炒到微焦，倒入姜片翻炒片刻，再倒入蒜头、指天椒，稍微翻炒几下拨到一边，将火调到最小，放入豆瓣酱炒出红油，再迅速倒入包菜，将火调到最大，快速翻炒几下，倒入生抽、陈醋，加入鸡精调味，勾个薄芡即可出锅