食材:
姜、蒜、纯净水。
做法:
1、将适量姜和蒜剥皮洗净,沥水备用;
2、把姜和蒜放在菜板,用刀切成小颗粒,之后拍打均匀,再切成细末;
3、将已成细末的姜和蒜装入碗中,加入适量纯净水,再调匀即可。加入纯净水时不可用开水。如果使用开水,就会使姜和蒜外部烫熟,使得蒜味和姜味流失。
食材:
姜、蒜、纯净水。
做法:
1、将适量姜和蒜剥皮洗净,沥水备用;
2、把姜和蒜放在菜板,用刀切成小颗粒,之后拍打均匀,再切成细末;
3、将已成细末的姜和蒜装入碗中,加入适量纯净水,再调匀即可。加入纯净水时不可用开水。如果使用开水,就会使姜和蒜外部烫熟,使得蒜味和姜味流失。
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