蒸豇豆为什么放面粉（豇豆撒上面粉要蒸多久）

这种做法加淀粉主要是一个能保持豇豆的翠绿，一个是保持豇豆吃起来筋斗，而且还可以作为主副食搭配一起吃，既解饱又有蔬菜，增加了维生素的原料。这也是一种地方的小吃。