炒酱肉的做法（炒酱肉的制作做法视频）

主料:

酱肉1块，

辅料:

荸荠300g，

杭椒50g，

料酒1勺，

家乐鸡粉1勺，

鲜酱油1小勺，

水淀粉1勺，

— 烹饪步骤 —

1· 准备好酱肉、荸荠、杭椒。

2· 荸荠去皮洗净。

3· 切成薄片。

4· 酱肉切薄片。

5· 杭椒洗净，切成段。

6· 锅中倒入油，烧热后加入杭椒翻炒一下。

7· 加入酱肉炒出油脂至变色。

8· 加入荸荠翻炒均匀。

9· 加入1勺料酒。

10· 加入1勺家乐鸡粉和1小勺鲜酱油调味后，稍微焖煮一会儿。

11· 加入1勺水淀粉勾芡即可。