牛油的熬制方法（牛肥肉熬油的正确做法）

最佳办法是先准备材料：牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙、清水适量 制作步骤：

1、牛板油准备好。清水冲洗。切成均等的小条，有红肉的地方切除。起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。大火炸，慢慢水分蒸发掉，出油了。用铲子压一压油渣。用勺子舀出油即可！