潮汕牛肉丸的正确吃法（潮汕牛肉丸的正宗煮法）

1.煮牛肉丸

在潮汕地区，牛肉丸最常见的吃法就是用牛肉汤烹煮牛肉丸，在锅中加入适量的味精、胡椒粉和芹菜。煮熟后的牛肉丸可以直接吃，牛肉丸浸满了鲜美的汤汁，也可以配沙茶酱或者蒜蓉辣椒酱食用。除了这种普通的煮牛肉丸，将牛肉丸放入火锅中煮也是很不错的哦

2.烤牛肉丸

准备好竹签、牛肉丸，还有烧烤酱。将牛肉丸对半切开，然后用竹签穿起来，抹上烧烤酱，放在烧烤架上烤。如果家里没有烧烤架也可以将牛肉丸放入烤箱或者微波炉，等到熟了就可以开吃啦

3.甜椒炒牛肉丸

主要材料就是牛肉丸和甜椒。将牛肉丸切片，甜椒洗干净切成块状。将锅烧热，放入适量的油，等到油温升高一点之后将牛肉丸放进锅中翻炒直到牛肉丸变色并且炒出肉汁，这个时间大概需要五分钟左右。然后放入甜椒、适量的盐和鸡精，一同翻炒五分钟，让配料和食材充分混合。美味的甜椒炒牛肉丸可以起锅啦