螺蛳粉里面的绿菜是什么菜（螺蛳粉里面的青菜是什么青菜）

螺丝粉里面的绿菜一般是通心菜，或者包心生菜，又脆又甜，把螺蛳粉用开水浸泡半个小时以上，那样才容易煮熟，然后淋上螺蛳粉汤汁，味道杠杠的。