载缘记螺蛳粉的正确煮法（开店螺蛳粉的正确煮法）

准备好所有的食材

步骤 2

冷水下锅煮螺蛳粉

步骤 3

水开捞出后过一遍凉水

步骤 4

重新换新的水煮螺蛳汤

步骤 5

加入螺蛳粉，水开后再捞出

步骤 6

加入酸笋

步骤 7

豆角萝卜丁

步骤 8

白醋包

步骤 9

辣椒油

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

最后放入腐竹花生，这些食材都是不用煮的，煮了就不脆了，影响口感