用料:小龙虾尾2000克,油500克,啤酒 1瓶、姜 5片、豆瓣酱 2勺、蒜 6瓣、盐 3勺、糖 2勺、酱油 2勺、蚝油 1勺、五香粉 1勺、孜然粉 1勺。
小龙虾尾的做法:
1,速冻小龙虾尾,解冻后用刷子把尾部刷干净。
2,锅热放入炒菜的3倍油,放入蒜末,放入孜然粉爆炒。金黄色后放入小龙虾尾。
3,加入小龙虾尾炒到抱团变色。
4,加入除啤酒外的调料翻炒均匀。
5,然后加入啤酒,没过小龙虾尾,中火收汁,要是啤酒不够的话,可以加入适量的水。
6,收汁,这样就可以出锅了。
用料:小龙虾尾2000克,油500克,啤酒 1瓶、姜 5片、豆瓣酱 2勺、蒜 6瓣、盐 3勺、糖 2勺、酱油 2勺、蚝油 1勺、五香粉 1勺、孜然粉 1勺。
小龙虾尾的做法:
1,速冻小龙虾尾,解冻后用刷子把尾部刷干净。
2,锅热放入炒菜的3倍油,放入蒜末,放入孜然粉爆炒。金黄色后放入小龙虾尾。
3,加入小龙虾尾炒到抱团变色。
4,加入除啤酒外的调料翻炒均匀。
5,然后加入啤酒,没过小龙虾尾,中火收汁,要是啤酒不够的话,可以加入适量的水。
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