胡萝卜炒西兰花怎么炒好吃（西兰花胡萝卜在一起炒怎么炒好吃）

将胡萝卜去皮切成片待用：

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将西兰花用手撕成小片待用：

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锅烧沸水，将西兰花倒入稍微过水一下，不要太熟，稍软即可剩盘待用：

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同样的，胡萝卜也用过水，同样不要太熟，剩盘待用：

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将锅洗净，热锅凉油，放入蒜爆香，再一同倒入胡萝卜和西兰花：

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再适当加入鸡精，煸炒几下后加入盐：

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继续翻炒几下后即可出锅了：