鲜松茸不用焯水怎么处理（新鲜松茸用不用焯水）

对于新鲜松茸的清洗，不能直接用水浸泡，首先，先将采摘回来的鲜松茸去除松茸上的泥土和杂草，然后用海绵或湿毛巾擦拭松茸外面的粘性物质，不要浸于水中，以免松茸吸水过多影响口感，也可以用竹刀或是陶瓷刀片刮去菌杆上的泥土，再用湿毛巾擦拭，动作要快，最好是用干净或流动的水清洗。