食堂大铁锅新锅怎么处理（新买的大铁锅锅底怎么处理）

食堂铁锅新锅买回以后，首先要简单清晰一下外部的灰尘，接下来放火上，准备一小块带皮猪肥肉，等锅完全烧热烧红以后，把肉放进去，转小火，慢慢让肉烧出油脂，这时候用锅铲将肉均匀的涂末锅内壁，要多烧一会儿，然后盛出加水洗净即可，个人观点，仅供参考。