菠菜炒刀削面的家常做法（菠菜削筋面正宗做法）

素炒刀削面的用料

刀削面 150g菠菜 一小把青椒 一个西红柿 一小个葱 适量蒜 一瓣生抽 适量老抽 适量蚝油 适量盐 少许

素炒刀削面的做法步骤

步骤 1

做一小锅水，将刀削面煮至八成熟，捞出过凉水沥干。

步骤 2

用同一锅水抄熟菠菜，捞出过凉水挤干水分后切成寸段。

步骤 3

西红柿切小块，青椒切细丝。葱切葱丝、蒜切碎备用。

步骤 4

起油锅，放入西红柿炒出水分后加入葱蒜、青椒、刀削面、菠菜。

步骤 5

放入适量生抽、蚝油、老抽和一点盐调味。

步骤 6

将所有调味料拌匀、出锅！