绿茶。这是人们都知道的。据测定,在一般的中档绿茶中,维生素C的含量就有79-529毫克%。不仅含量高,而且其中约有90%是富有药理功效的还原型维生素C。
在泡茶时,第一泡约可泡出50-90%,第二泡约可泡出10-30%,几乎全部可以利用。但当维生素C是很不稳定的物质,很易氧化,茶叶储藏不当,很易损失。
绿茶。这是人们都知道的。据测定,在一般的中档绿茶中,维生素C的含量就有79-529毫克%。不仅含量高,而且其中约有90%是富有药理功效的还原型维生素C。
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