应该用冷藏发酵箱,下午做完面后,放到冷藏醒发箱,调时间让面包在4点醒发,5点入炉烘烤 我没有用过冷冻醒发箱
冷藏醒发箱和冷冻醒发箱哪个好?
冷冻醒发箱比较好,因为冷冻醒发箱功能更多,制造时说需要的成本也会更高
冷藏发酵箱和冷冻发酵箱怎么选择?
冷冻醒发箱比较好,因为冷冻醒发箱功能更多,制造时说需要的成本也会更高。
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