按以下方法煮骨头块又嫩又好吃:
用料
肋骨 1000克,盐 适量,姜 适量,酱油适量糖 适量,花椒粒 适量,料酒 适量,干红辣椒 适量
做法步骤
步骤 1
肋骨买回来洗干净,放入配料腌制(放冰箱中,中途搅拌几次),口味重的配料可以多放点。
步骤 2
腌制好后倒入锅中焯水可将汁水一起倒入,水开撇去上面浮沫,煮到肉变颜色,捞出洗净。
步骤 3
放入电饭煲,再次加入配料,蒸煮功能2小时后就可以吃到久违的煮骨头了
按以下方法煮骨头块又嫩又好吃:
用料
肋骨 1000克,盐 适量,姜 适量,酱油适量糖 适量,花椒粒 适量,料酒 适量,干红辣椒 适量
做法步骤
步骤 1
肋骨买回来洗干净,放入配料腌制(放冰箱中,中途搅拌几次),口味重的配料可以多放点。
步骤 2
腌制好后倒入锅中焯水可将汁水一起倒入,水开撇去上面浮沫,煮到肉变颜色,捞出洗净。
步骤 3
放入电饭煲,再次加入配料,蒸煮功能2小时后就可以吃到久违的煮骨头了
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