酸菜烧豆腐怎么做（正宗酸菜炒豆腐的做法）

先把酸菜切成丝，然后将豆腐切成小块，在砂锅中加入葱，姜蒜和干辣椒炒香后，加入酸菜，倒一碗水，放上豆腐，大火炖煮半小时加上盐。