鸡蛋笋的家常做法（笋尖炒鸡蛋的家常做法）

主料:

竹笋（嫩）一包

辅料:

鸡蛋适量

竹笋炒鸡蛋的做法步骤:

1.准备竹嫩笋一包，因为比较喜欢吃竹笋

2.切好葱姜，准备干辣红辣椒

3.准备几个鸡蛋加入适量盐

4.不粘锅加入油，把打好的鸡蛋到锅中

5.炒熟备用

6.热锅爆香葱姜干辣椒

7.加入竹笋翻炒

8.加入适量盐，调味料

9.加入适量豆瓣酱入味

10.翻炒均匀

11.倒入炒好的鸡蛋翻匀

12.出锅前加入适量白糖提鲜，出锅就可以了

13.撒上葱花就可以啦