保质期剩19天的香肠可以食用,因为还在有效期限内,只要是正规厂家生产,正规商场销售的香肠,如果香肠没有变色、霉变、发臭、出现异味,就可以放心食用。但是,如果吃了出现腹痛、恶心、呕吐,就要立即扔掉,就不能再吃了。希望我的回答对大家有所帮助。
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