蓼菜能吃吗（蓼菜的图片和功效）

可以。

辣蓼草在我国的分布很广，它在各地的叫法也不同，比如柳叶蓼、水胡椒、绵毛酸模叶蓼、柳叶大马蓼等。

其实在没有辣椒以前，能替代辣味的调味料有不少，比如原产自我国的花椒，还有芥末、茱萸，另外像现在很常见的大蒜、生姜等，也都是自带辣味的，用它们烹饪或者是下饭，也一样是很美味的。