辣白菜肥牛金针菇宽粉做法（金针菇肥牛粉丝家常做法酸辣）

主料肥牛卷250g

辣白菜150块

金针菇100g

宽粉150克

辅料鸡精1勺

清水适量

1宽粉提前泡好

2锅内放油烧热，放葱花炝锅，放入肥牛卷炒至断生后盛出。

 3添一点油，炒辣白菜至出红油。

 4下入摘洗干净控干水的金针菇炒软，放入宽粉。

 5加入清水，

 6放一勺鸡精，烧开。

 7放入肥牛卷，用锅铲翻动，加速收汁。

 8盛到砂锅内即可，酸辣爽口。