生粉是不是面粉啊

生粉不是面粉，向平时包饺子，做包子，水面条用的都是面粉，而生粉是用来炒菜勾芡用的，还有做辣汤也要用生粉勾芡。生粉是洗面筋沉定下来的粉叫生粉。