干萝卜素丸子的做法（水萝卜素丸子正宗做法）

主料：

猪肉末400克

白萝卜500克

辅料：

鸡蛋2个

玉米淀粉5汤匙

五香粉1小勺

芝麻油1汤匙

盐5克

姜1块

食用油500克

做法：

步骤1.主料。

步骤2.白萝卜切成条，放入料理杯。

步骤3.白萝卜打碎。

步骤4.白萝卜用力攥去水分，放入肉末中，加所有配料，朝一个方向搅打拌匀。

步骤5.备用。

步骤6.油热后逐个下入丸子，中火炸。

步骤7.炸至金黄后捞出。

步骤8.开大火，复炸10秒，炸至丸子焦黄。

步骤9.捞出