晒干萝卜丝丸子做法（干萝卜丝丸子做法大全）

关于这个问题，1. 准备材料：胡萝卜、肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。

2. 将胡萝卜去皮切成细丝，放入锅中煮熟，捞出备用。

3. 将肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。

4. 将煮熟的胡萝卜丝和肉末混合在一起，搓成丸子状。

5. 准备两个碗，一个放打散的鸡蛋液，另一个放面包糠。

6. 将丸子沾上鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠。

7. 锅中放适量油，烧热后将丸子放入煎至两面金黄即可。

8. 最后将煎好的丸子晒干即可享用。