怎样蒸江米饭才好吃（软糯的江米饭怎么蒸）

在蒸江米之前，要提前浸泡半小时，再用沸水把江米焯个几分钟捞出来，控干水份，然后再把米放入蒸锅中，大火蒸半小时就好了，这样蒸出来的江米饭筋糯好吃。