所需材料：
- 高筋面粉：500克
- 干酵母：7克
- 盐：10克
- 温水：320毫升
- 橄榄油：50毫升
- 现磨黑胡椒：适量
- 海盐：适量（用于撒在面包表面）
步骤：
1. 激活酵母：在一个大碗中，将温水倒入，加入干酵母，待酵母激活起泡，约5分钟。
2. 准备面团：在激活的酵母水中加入高筋面粉和盐，搅拌均匀。然后逐渐加入橄榄油，边倒边搅拌，直至形成面团。
3. 揉面：将面团取出放在台面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑柔软。
4. 第一次发酵：将揉好的面团放回大碗中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖处进行第一次发酵，大约需要1小时，或至面团发酵至两倍大。
5. 预热烤箱：将烤箱预热至230℃。
6. 分割和整形：将发酵好的面团取出放在案板上，分割成适当大小的块。然后将每块面团擀成椭圆形，表面可以洒上一些现磨黑胡椒。
7. 第二次发酵：将整形好的面团放在烤盘上，再次用保鲜膜或湿布盖上，进行第二次发酵，大约需要30分钟，或至面团稍微膨胀。
8. 烘烤：将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到面包呈现金黄色的外壳。取出面包撒上适量的海盐，稍微晾凉。
9. 享用：大列巴可趁热食用，口感更佳，可以搭配橄榄油或其他调料享用。
此为一种简易版的大列巴做法，您可以根据个人口味添加其他调料或撒上芝麻、香草等。祝您制作成功，品尝到美味的大列巴面包！
