猪肝怎样做稀饭（猪肝煮稀饭的正确方法）

1.把粳米淘洗干净，浸泡半小时之后沥干，将猪肝洗净切成薄片，菠菜洗干净，去根切段，姜、葱均切丝。

2.在锅里倒入大约1200毫升的冷水，下入粳米用旺火煮沸，再转用小火煮成稀饭。

3.这时候就放入切好的肝片和菠菜、还有姜丝、葱丝，继续煮，煮至猪肝熟透，加入少量盐和鸡精调味即可。